لا بد أنك سمعت يوماً من يحذّرك من تناول البيض، على اعتباره أنه “يتسبب في رفع الكوليسترول”. فما مدى صحة ذلك؟ وهل ينبغي عليك فعلاً تجنّب البيض للحفاظ على سلامة قلبك؟ في الواقع، يتمتع البيض ونسبة الكوليسترول في الدم بعلاقة معقدة، فوفقا للتوصيات الطبية، يُنصح بألا يتناول البالغ أكثر من 300 ملليغرام من الكوليسترول. في […]