قد يبدو العنوان غريباً لربات البيوت والسيدات اللواتي اعتدن إضافة الملح للماء عند سلق المعكرونة وذلك بهدف إضافة النكهة المالحة لهذه الوجبة، وقد لا يدرك البعض أن هذا الأمر ربما يسبب ضرراً كبيراً لمتناولي واحدة من أشهر الأطعمة الإيطالية. ولا يعني ما ذكرناه سابقاً أنه لا يجوز إضافة الملح للمعكرونة أبداً، ولكنه يشير لاختيار التوقيت […]